有明海産 佐賀海苔〈味付け・半切〉
芦刈漁場で育った希少な佐賀海苔。磯の香り、まろやかな甘み、とろける柔らかさが特長。ほんのり甘い醤油味で、ご飯との相性抜群。便利な半切サイズです。
佐賀県芦刈漁場で生産されるこの海苔は、特有の磯の香りと甘みを持ち、口に入れた瞬間から品のある旨みが広がる柔らかさが特徴です。一番海苔の佐賀海苔に合う塩を漁師自ら追求したこだわりの塩海苔。海水から作られたミネラル豊かな『石垣島の塩』で一番海苔の美味しさがさらに際立ちます。
佐賀県芦刈漁場で生産されるこの海苔は、特有の磯の香りと甘みを持ち、口に入れた瞬間から品のある旨味が広がる柔らかさが特徴です。焼き海苔は、海苔の美味しさそのものを楽しめ、深くしっとりとした旨味が漁師の自信を表しています。一枚一枚、丁寧に愛情込めて焼き上げました。
有明海にのみ生息する、希少な天然牡蠣「スミノエ牡蠣（住之江牡蠣）」。
その中でも、ひときわ大ぶりで甘みが強く、旨みが凝縮された牡蠣を厳選し、【スミ☆スター】としてお届けしています。
真牡蠣の約2倍以上のサイズ、ぷりっと肉厚な身、まろやかな後味。
牡蠣が好きな方はもちろん、牡蠣が苦手だった方にも「これなら食べられる！」と好評をいただく、特別な逸品です。
海苔は海から採った状態のままのものを「生海苔」と言い、生海苔を乾燥させたものを「乾海苔」、それをさらに乾燥させ焼き上げたものを「焼き海苔」と言います。
乾海苔や焼き海苔は馴染みがありますが、生海苔はあまり聞いたことがないのでは？ないでしょうか？？
実はこの生海苔、海苔師の間ではよく刺身で食べられていて、知る人ぞ知る逸品なのです。
