【伊藤海苔店さんのブログで紹介いただきました】

〜有明海の“幻の牡蠣”スミノエ牡蠣について〜

こんにちは、はしま海苔です。

このたび、私たちが取り組んでいるスミノエ牡蠣の養殖について、
伊藤海苔店さんのブログでご紹介いただきました！

記事では、有明海での海苔養殖とともに、
今あらためて注目されている「スミノエ牡蠣」についても触れていただいています。

スミノエ牡蠣は、日本でも有明海にしか生息しない在来種の二枚貝。
かつてはこの地域で盛んに養殖されていましたが、
海苔産業の発展とともに姿を消していきました。

ですが近年、海の環境保全や漁業の多角化という視点から、
スミノエ牡蠣の再評価が始まっています。

牡蠣は、海中の植物プランクトンを食べてくれるため、
赤潮の抑制や海苔の生育にも良い影響があるとされています。
まさに、海苔と牡蠣が共存する海づくりに向けた取り組みです。

私たち「はしま海苔」では、数年前からこのスミノエ牡蠣の再生に取り組み、
現在では少しずつ出荷も始まりました。

海苔だけでなく、牡蠣も育てる。
昔ながらの海の恵みに、今あらためて光を当てながら、
持続可能な漁業のかたちを模索しています。

伊藤海苔店さん、温かいご紹介を本当にありがとうございました！

ぜひ皆さんも、ブログ記事をご覧ください👇
📌 [記事リンク（※伊藤海苔店さんのブログ）]